Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- Un trozo de lomo de cerdo
- Una cebolla
- Una naranja
- 1/2 limón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 4 bolitas de pimienta
- 1/2 vasito de aceite
- Una cebolla
- Una naranja
- 1/2 limón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 4 bolitas de pimienta
- 1/2 vasito de aceite
Preparación:
En la olla a presión se pone el aceite y se rehoga la carne por todos los lados hasta que esté dorada, seguidamente se añade la cebolla cortada en trocitos, la pastilla de caldo, el zumo de la naranja y del limón y las bolitas de pimienta. Se deja cocer unos 20 minutos y una vez que esté bien fría se corta en rodajitas y se presenta con la salsa. Se puede acompañar con puré de patatas o con una patata asada.
